黄芪，味甘、微温，无毒。

中药黄芪，是补药之长，药用历史迄今已有多年了，《神农本草经》列之为上品。

现代医学研究表明，它富含蔗糖、多糖、多种氨基酸及硒、锌、铜等多种微量元素。可有效增强机体免疫功能，改善心肌供血，调节血糖含量。

中医对它的运用更是广泛，它可以补气、生血、缓解胃下垂、改善体质，还可以延缓细胞衰老的进程……

为什么比人参还好？

人参为大补元气之品，补气力量大，疗效快，却容易上火。临床上多用来治疗大病或久病，或血脱致气脱而出现短气神疲，周身乏力，肢冷，汗出而多，脉微欲绝等症。

黄芪补气，力量比较小，起效缓慢渐渐增加，不容易胸闷上火。

中医治疗慢性病，如高血压，糖尿病，慢性疾病等，以及对于大病初愈的调养，和促进手术后伤口的愈合，都会用到黄芪。

黄芪是补气良药，侧重补肺气。具有益气固表、利水消肿、敛汗固脱之功效，与党参一样，都是补气中药。

然而两者仍有不同，最大的不同之处就是，中药党参侧重补脾气，而中药黄芪，侧重补肺气。

生黄芪、炙黄芪的区别

区别一：生黄芪为晒干还生的药材，而炙黄芪为炒熟药材，炙黄芪就是用生黄芪加蜜炙熟。

区别二：一般来说，补气固表（提高抵抗力），健脾利湿（消肿）要用生黄芪。

区别三：炙黄芪擅长益气补中、治疗脾气亏虚，内脏出现下垂等情况，比如胃下垂。

黄芪的4种日常吃法

1、干嚼

把生黄芪当瓜子一样，放在嘴里嚼着吃，黄芪的味道非常好，就像是一种豆香的感觉。

2、泡茶

黄芪片5~10克（原则上每次不能超过15克），用沸腾的开水直接冲泡，盖好泡10~20分钟，当茶饮用。若想黄芪味出得更彻底，可反复冲泡。

3、煮粥

黄芪15克，党参10克，梗米克，大枣30克，先将黄芪和党参一起煎水取汁，再放大枣和梗米一起熬成粥，味道可口。

4、烹饪

若平时喜欢吃烧肉、烧鸭等，可以放适量黄芪，味道更独特，还可以起到滋补作用，效果非常不错

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