在祁门，有这么些人常年与小巷陪伴，穿行巷中，这里的街一律青石板铺砌而就，小巷很窄，两边是破旧而古朴的民居，墙上的纹理斑驳得像老人额头上的皱纹，有些院墙上还铺着绿色的藤蔓

今日，为你奉上熟悉的巷口美食

天冷来一份热乎乎的早餐

西街巷口

在西街巷口一对老夫妻做了30多年的麻花，从儿子2岁时做起，用着精湛的手艺揉面拉面搓麻花，当这对慈目的老人注意到在拍他们，还热情的邀请我们过来尝尝刚出锅手工麻花。

麻花是中国的一种特色健康食品，把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。

学前街巷口

位于学前街路口，做了10多年的面粉饼，

有粉丝咸菜萝卜丝馅多种口味，口味据说都不错呢~

右横街巷口

位于右横街巷口，从91年摆摊位至今，都是自家种植的红薯，天冷了来一份热腾腾的烤红薯想想都暖心，价格又实惠称的，挑个大个头的大概3、4块一个

红薯又名蕃薯红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。中医视红薯为良药

祁山小学路口

这对夫妻是北方人，在我们祁门做起了草鞋饼卖，这个摊位在小学路口已经六、七年之久了

每当看到，特别喜欢顺便买一个长长的,有咸有甜,香香脆脆的草鞋饼，喜欢重口味的还可以刷上一层美味的酱

菜市场巷口

位于菜市场巷口，自家采摘的野菜。

蒿粿，又称清明粿、蒸蒿粿。古徽州的一种小吃，流行于皖南祁门县一带。是祁门的风味小吃和特产，也是祁门人心中的家乡味道。

这馒头好不好吃，全都在这发酵过的面里，

擀面的力道、频率都会影响到口感~

位于菜市场巷口，经营十几年

摊位上包子、豆浆、花卷、老面馒头选择多样

穿梭于大街小巷

每天穿梭于祁门的每一条街道，风雨无阻，吆喝着：“卖米酒、卖米酒叻”

米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受祁门人的喜爱，米酒中含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。

祁门人的记忆里，对于美食的留恋是一种情怀。

那些年，请为了你爱的祁门家乡美食，点个Zan吧！

10°C15°C

▍文章来源：原创

▍综合编辑：祁门网（未经允许请勿转载）

▍商务合作：

点击左下角进入爆料社区